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苹果价高卖不动,过了春节可能更难卖
【口福食品网】 时间:2019-01-24 来源:央广网 【收藏本页
  2018年,我国苹果主产区遭遇灾害性天气,出现较大幅度减产,加之人为炒作,苹果收购价格出现较大幅度上涨。这不仅导致冷库存储货源成本提高,存储量也大幅下降。
  受到同期其他水果价格的影响,近期苹果行情持续低迷,市场出货速度缓慢,多数市场商户对后期经营信心不足,春节过后价格可能继续降低。
  近日,在陕西省旬邑县湫坡头镇甘家店村,村民们赶在春节前加紧销售苹果。果农周大哥说,他家有4亩苹果地,2018年虽然产量有所减少,但价格高一些,收入较往年略有下降。“受冻害影响,产量统一都不好,但后期市场行情比较好,苹果价格比往年多了1元钱左右,70厘米以上商品果都在3.5元左右,收入比往年差一点。”周大哥说。
  受灾害天气影响,2018年陕西省咸阳市苹果产量390万吨,较2017年减产20%。彬州市果业中心副主任景建荣介绍,由于苹果产量减少,2018年果品的价格普遍较高,尤其是好苹果不愁销路,优果优价。
  不仅产量下降,果农存储积极性也明显不及往年。2018年秋季陕西地区苹果入库量约141万吨,同比2017年存储量减少50.7%。卓创资讯分析师杨军分析了原因:2017年,陕西果农存储积极性较高,洛川地区冷库货源果农货占比达到49%。而存储苹果在2018年上半年的销售过程中整体表现并不理想,严重打击了陕西果农存储积极性。2018年秋季产新苹果陕西地区以客商入库为主,果农入库明显减少。
  而在另一主要产区山东,苹果总体入库量与往年相比也有所减少。杨军介绍,从入库统计情况来看,山东地区苹果冷库存储量约274万吨,同比2017年秋季减少16.46%。“2018年,山东部分地区出现减产情况,主要是受到土地流转更替新苗引起,个别地区也有一定自然灾害。产地收购价格较高,果农直接销售意愿强,因此冷库中以客商货为主,果农货量占比偏小。”杨军说。
  2019年春节时间比2018年提前10天左右,批发市场商户提前开始从产地备货。杨军介绍,截至目前,全国冷库去库存率约为12.5%。“陕北地区70厘米以上半商品果农货报价3.7-4.2元/斤,客商接受能力有限,多数前往山东地区采购。陕西只有在渭南一带走货速度尚可,其他产区冷库出货量极少,多数依靠客商自行销售。山东地区冷库出货速度尚可,主要是以三级果为主,一二级货源少有成交。”
  从批发情况来看,批发市场整体行情低迷,出货速度极为缓慢。砂糖橘、柚子等水果价格低位,对苹果冲击较大。虽然山东地区总体出货情况尚可,但是目前产地的出货速度与市场出货速度匹配度较低,部分货源在销区市场冷库中积压,并且陕西地区以及批发市场出货价格已经出现了下滑。杨军认为,春节过后苹果价格可能继续下降。
  “预计山东地区春节之前价格以稳定为主,若春节期间苹果销量没有明显好转,春节过后价格下滑可能性较大。目前阶段冷库存储货源好货利润空间在0.4-0.5元/斤,三级果利润空间1.0元/斤左右。存储商可以根据自己的存储情况适当获利出货,谨防出现后期库存过重情况。”杨军进一步分析说。
(央广网)
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